Igiene alimentare2020-04-19T17:58:28+00:00

IGIENE ALIMENTARE

Ogni impresa alimentare ha necessità di redigere il piano di autocontrollo elaborato secondo il sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) ed una corretta formazione dei propri dipendenti ai sensi del Reg. CE 852/2004, 853/2004, 178/2002 ecc..

Effe Multiservice offre i servizi per ottemperare alla normativa, quali:

  • Piano di autocontrollo
  • Formazione HACCP (4 moduli)
  • Consulenza sulla sicurezza alimentare, verificando la salubrità dei locali e delle attrezzature
  • Campioni di superficie, per verificare l’effettivo livello di pulizia delle attrezzature e delle superifici
  • Campioni delle acque per la verifica della potabilità

Oltre alla formazione prevista per addetti e titolari delle imprese alimentati, le aziende vengono seguite durante tutto l’anno con controlli periodici e aggiornamenti previsti dei piani e delle procedure. 

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